五粮液和泸州老窖有什么区别 如何鉴别泸州老窖真假

　　五粮液和泸州老窖特曲，同为中国老八大名酒之一，同为浓香型优质白酒，同是川派浓香代表，同为老酒收藏品。那么，五粮液和泸州老窖到底有哪些区别。今天，小编就和大家聊聊五粮液和泸州老窖的区别。

　　五粮液和泸州老窖原料有什么区别？

　　同是浓香型白酒，泸州老窖与五粮液就根本是两种风格！从名称上就能大概琢磨一二，五粮液采用的是5种原料酿酒（即高粱、大米、糯米、小麦、玉米），所以口感更丰富，香气更加丰富。而泸州老窖使用高粱酿制，属于单粮酒，所以口感更纯正，且窖香突出。

　　不仅是材料不同，工艺也不同：泸州老窖采用的是原窖工艺，即酿酒取出与放回都在同一个窖池，保证风味统一；五粮液采用的是跑窖工艺，从这个窖池取出母糟，却在另一个窖池发酵，风味相互融合。

　　五粮液和泸州老窖口感上有什么区别？

　　泸州老窖使用单粮原窖工艺，口感上相对来讲要纯正。它最大的特点是它的窖香味，毕竟用的是几百年老窖池嘛！要慢慢体会它的窖香、陈香的幽雅和舒适感，纯正后味悠长。

　　五粮液则没有泸州老窖独特的窖池，所以走的是另一种路线。它采用多粮、跑窖工艺，目的就是使口感更丰满。细细体会她，虽然窖香偏弱，但带有突出的陈味，香气丰富舒适，口味醇厚丰满。

　　如何鉴别泸州老窖的真假？

　　泸州老窖真假鉴别技巧

　　泸州是我国浓香型白酒的发源地，泸州老窖特曲酒产于泸州曲酒厂，这厂有很多百年以上的老窖，经过这些窖池的发酵，酿出的酒香气特别浓郁。如此好酒，你是否能分辨出来它的真假呢?

　　首先，泸州老窖在清理产品线之后，一个鲜明的特点是只有带有“泸州老窖”完整字样的才有可能是真正的泸州老窖酒。所以上表示正确的厂名应为“中国泸州老窖股份有限公司”，地址为四川泸州国窖广场。厂名出现“泸州老窖曲酒厂”、“泸州酒厂×分厂”等字样则为仿冒品。

　　整件酒中产品检验合格证的编号应和每瓶酒的标签背面的生产日期后6位数相吻合。比如标签背面的生产日期为20000124—451009，产品检验合格证的编号须为451009。

　　瓶盖内外表面有涂膜，内表面涂膜区别于铝材质颜色。真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。特曲、头曲为泸州老窖专用瓶型，瓶体端正，光洁度好，且底部有英文字母代号。

　　电码防伪标刮开涂层，上面印有17位数的数字，电子监管码为20位数字，消费者可以拨打上面的查询电话进行查询，电话里会自动告诉查询方式和结果。

　　假酒特征

　　(1)厂名：标注的厂名与真品字样不同，例如：“泸州老窖曲酒厂”，“泸州酒厂×分厂”。

　　(2)商标：瓶贴与真品很相象，但纸张用料差，印制质量低。

　　(3)瓶封口：一般没有封口胶套。

　　(4)酒液：多为劣质酒，有沉淀，混浊，酒味不正，苦涩暴辣，无水果香气。

　　以上就是关于泸州老窖和五粮液的区别，这两款都是浓香型白酒，也都是产自四川的名酒，很多人或许会在选购时纠结不知道应该如何选择，上述差异希望能帮助到大家。