红酒入门知识，你想知道的都在这里了

　　对于刚入门的红酒小白来说，总有很多问题要问，比如红酒怎么喝，红酒多少度，哪种红酒最好喝，红酒和葡萄酒有什么区别等等，别急，小编已经整理好了，你想知道的问题这里都有答案，接下来跟小编一起来看看吧。

　　葡萄酒就是红酒？

　　红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。

　　葡萄酒的新旧世界？

　　欧洲可以看做旧世界的代名词，典型国家有法国，意大利，西班牙，葡萄牙，德国，希腊等。

　　欧洲之外适合种植葡萄酿酒的国家，都被归到新世界的范畴里。典型的国家有美国，加拿大，智利，澳大利亚，新西兰，南非等。

　　最受欢迎的葡萄酒产区？

　　法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒生产国。因为这三个国家生产着世界上大部分的葡萄酒。它们也出产了许多世界顶级酒款，世界上许多流行的葡萄品种都原产于这三个国家。

　　红葡萄之王-赤霞珠

　　赤霞珠是世界上种植面积最广的葡萄品种，是酿造高品质葡萄酒的优良品种，是当之无愧的“红葡萄品种之王”。

　　赤霞珠带有浓郁的黑李子、黑樱桃等黑色水果香，陈酿后会被添加咖啡、香草、烟熏等橡木风味，陈年后具备矿物、动物皮毛、菌菇类的香气。

　　大众情人-梅洛

　　如果说赤霞珠是红葡萄酒中的“国王”，那梅洛就是红葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的个性，注定了人见人爱，因此梅洛也被称为“大众情人”。

　　红葡萄皇后-黑品诺

　　黑皮诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。一杯勃艮第地区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒，会带给人无与伦比的感官享受。

　　暖男王子-西拉

　　果实颗粒小而皮厚，用其酿造的葡萄酒一般色泽深浓，酒体饱满，但单宁和酸度中等，带有黑色水果的风味，还会有独特的黑胡椒、丁香等香料气息。

　　红酒的持杯与摇杯：

　　红酒举杯的时候，拿住酒杯柄或杯底，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。

　　拿起酒杯在空中时运用手腕的力量，让杯中的酒沿着中心旋转。

　　摇杯可以帮助“唤醒”葡萄酒，让酒充满活力，更好地“呼吸”，从而使葡萄酒的单宁更加柔顺，口感更加圆润。

　　红酒品酒步骤：

　　1、首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观；

　　2、将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气；

　　3、酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受；

　　4、感受视觉、嗅觉所获得的相关印象，以及对葡萄酒做出最后的“结论”。

　　以上这些是不是你想知道的呢？看完之后是不是对红酒有了基本的认知了呢？其实红酒并没有我们想象的那么神秘，主要还是因为我们接触和了解的少，但接触的多了，红酒其实也就那么点事。